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廣州餐飲品牌設計如何將一家咖啡館變成直接面向消費者的咖啡品牌

David Amrahamovich 位于倫敦的咖啡業務廣州餐飲品牌設計自成立以來一直在滿足客戶的需求。


該公司最初的咖啡館于 2011 年在肖爾迪奇 (Shoreditch) 繁華地段開業,與科技企業(及其含咖啡因的員工)非常接近。有一種咖啡,專為沖破牛奶而設計,吸引了大多數喝咖啡的人。還有不斷發展的商業模式:Grind 的第一個地點是白天咖啡、晚上雞尾酒趨勢的早期先驅(旨在吸引想要在下班后留下來的顧客),這一舉措如此受歡迎它幫助公司擴大并接觸倫敦各地的客戶。并且將 Grind 擴展到了近十幾家咖啡館和在線商店。


廣州餐飲品牌設計認為該業務的最新發展旨在通過押注電子商務吸引實體以外的客戶,這是廣州餐飲品牌設計的大衛在 COVID-19 爆發之前投資的東西,最終在此過程中拯救了公司。


身穿橄欖色襯衫和黑色褲子的大衛·亞伯拉罕莫維奇坐在 Grind 烘焙設施中粉紅色的 Grind 咖啡盒上。

甚至在開設 Grind 的第一家分店之前,David Abrahamovitch 和他的團隊就決定投資自己烘焙咖啡并尋找適合大多數口味的咖啡豆。研磨 

“在 2019 年夏天,我們進行了最后一輪 [籌款],金額為 350 萬英鎊,”大衛說。“那時我非常強烈地認為,我們需要將部分資金投入到更多的高街商店之外的地方。”


廣州餐飲品牌設計為了讓在家研磨的體驗變得方便、一致和環保,David 和團隊開發了可堆肥咖啡包,這是研磨至今仍在迭代的產品。


一對顧客坐在 Grind 咖啡館的焦點上,而標志性的粉紅色罐頭 Grind 咖啡則成為焦點和背景。

Grind 的概念非常有效,以至于它能夠擴展到接近十幾家咖啡館。  研磨 

“這是一個巨大的過程,我們仍然每天都在努力。這不是完成的事情,”大衛說。“我們剛剛推出了我們的下一代豆莢,它們被認證為家庭可堆肥。以前的豆莢被歸類為“工業可堆肥”。這意味著他們將堆肥,但僅限于特殊設施,這是向前邁出的一大步,但并不完美。”


客廳里的幾個模特使用 Grind 的可堆肥咖啡包,前景是早餐。

廣州餐飲品牌設計為了解決咖啡包造成的浪費,Grind 創造了可堆肥咖啡包,為顧客提供一種方便且環保的方式在家中享用咖啡。研磨 

這種不斷迭代和發展的奉獻精神是 Grind 在過去十年中成功旅程的基礎。David 對 Grind 的發展只是他在 Shopify Masters 播客的 Shopify On Location 版中分享的主題之一。廣州餐飲品牌設計收聽整個采訪,了解廣州餐飲品牌設計如何駕馭數百萬美元的籌款輪次,建立自己的咖啡烘焙店,并與 Soho House 建立重要合作伙伴關系。

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